무알코올 와인은 술을 잘 못하는 사람에게 와인의 향과 분위기를 즐길 수 있는 최고의 대안입니다. 술 못 마시는 분들을 위한 무알코올 와인 입문 가이드입니다.
요즘 무알코올 와인이
정말 괜찮아졌어요.
그런데 과연 진짜 와인 같을까요?
저도 처음엔 그냥 주스 같았는데
괜찮은 무알콜와인을 찾아다니다보니 생각이 조금은 달라졌어요!
오늘은 무알콜 와인에 대해서 알아보아요!
무알코올 와인, 진짜 와인 맞아?
무알코올 와인은 말 그대로 알코올이 거의 없거나(0.5% 이하) 아예 없는 상태로 만든 와인이에요.
일반 와인이랑 똑같이 포도를 발효한 뒤에
마지막에 알코올만 쏙 빼내는 방식이라
전통 와인의 향과 맛은 살리고, 술은 안 마셔도 되는 거죠.
무알코올 와인이 요즘 인기인 이유
✔️ 건강 관리에 딱!
숙취 걱정 없고 간에도 부담 적어요.
일반 와인보다 칼로리도 낮아서 다이어트 중에도 부담 없어요.
✔️ 분위기는 그대로!
모임에서 음료만 마시면 뭔가 서운한데
무알코올 와인 하나만 있어도 와인잔 부딪히는 기분은 똑같아요.
✔️ 상황 상관없이 즐길 수 있어요!
임신, 운전, 종교 등 이유로 술 못 마셔도
0.00%짜리라면 걱정 없이 분위기만 즐기시면 됩니다.
무알코올 와인과 포도주스는 뭐가 다를까
그냥 음료수라는 의견이 많아서 그런지 제일 많이 하는 질문이에요.
“무알코올 와인이면 그냥 포도주스 아닌가요?” 하는데
이건 완전히 달라요!
포도주스는 발효가 안 돼서 단맛과 신맛만 있지만
무알코올 와인은 포도를 발효해 향, 산미, 타닌 구조가 살아있어요.
최신 기술 덕분에 와인 특유의 입안 질감까지 유지되는 편이에요.
입문자 추천 무알코올 와인 브랜드
르쁘띠베레(Le Petit Béret)
완전 무알코올(0.00%), 프랑스 농림부 인증!
프렌치 블룸
샤르도네 기반 스파클링, 흰꽃과 배 향이 은은해서 입문자용으로 좋아요.
제라 무알콜 까베르네 소비뇽
오크 숙성 느낌까지! 비건·유기농 인증까지 있어서 깔끔해요.
모임이나 홈파티에 가볍게 준비해보세요.
^-^
‘예전엔 그냥 포도주스 같았던 무알코올 와인이 요즘은 왜 이렇게 맛있어졌지?’ 하는 생각이 들더라고요.
다음 편에서는
첨단 제조 기술 덕분에 달라진 무알코올 와인의 풍미 비밀을 알차게 알려드릴게요.
다음 글도 꼭 읽어보세요!