빈티지 연도는 와인의 품질을 좌우하는 중요한 요소입니다. 2015, 2018, 2020년이 특히 주목받는 이유와 각 연도의 와인 특징, 추천 제품까지 한눈에 정리해 드릴게요!
마트에서 레드 와인을 고르다가 같은 와인인데 ‘2015’, ‘2020’이라는 다른 숫자가 쓰여있는 걸 보고 망설인 적 있으신가요?
"가격은 비슷한데, 연도만 다른 게 무슨 차이지?"라고 생각하셨나요?
사실 이 숫자 하나로 와인의 스타일과 품질이
완전히 달라질 수가 있습니다.
오늘은 최근 10년 사이,
특히 주목할 만한 빈티지 연도 몇 가지를 짚어볼게요.
2015, 2018, 2020
이 빈티지가 특별한 이유!
빈티지 간단 복습!
와인의 ‘빈티지(Vintage)’는 포도를 수확한 연도를 뜻해요.
즉, 2020 빈티지 와인은 2020년에 수확한 포도로 만든
와인이죠.
이 연도는 그냥 날짜가 아니라,
해당 년도의 기후와 환경이 고스란히 반영된
와인의 정체성이라고 할 수 있죠.
최근 10년, 주목할 빈티지 TOP 3
1. 2015 빈티지
2015 빈티지는 ‘완벽에 가까운 해’라고 부릅니다.
특징을 살펴보면
유럽 전역에서 따뜻하고 건조한 날씨
과일이 잘 익고, 산도와 당도 모두 균형감 있게 유지
보르도, 부르고뉴, 이탈리아 피에몬테 지역 모두 'Excellent' 평가를 받았죠.
추천 와인
Château Batailley 2015 (보르도)
Barolo DOCG 2015 (이탈리아)
Côte de Nuits Pinot Noir 2015 (부르고뉴)
왜 좋을까요?
숙성 잠재력이 크고, 지금 마셔도 좋고 몇 년 더 두어도 깊은 풍미를 보여줘요. 전통적인 와인 애호가들에게 인기가 많은 빈티지예요.
2. 2018 빈티지
2018 빈티지는 ‘햇살 가득한 풍성한 해’라고 부릅니다.
특징을 살펴보면
비교적 고온 건조한 기후, 포도 수확량도 많았던 해
풍부한 과일향, 부드러운 탄닌, 마시기 쉬운 스타일
캘리포니아, 스페인, 포르투갈 등에서도 우수한 빈티지로
평가했답니다.
추천 와인
Rioja Reserva 2018 (스페인)
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 (미국)
Douro Red Blend 2018 (포르투갈)
왜 좋을까요?
즉시 마셔도 풍부한 맛과 밸런스를 느낄 수 있는 빈티지이고
입문자나 데일리 와인을 찾는 분들에게도 부담 없이 추천할 수 있어요. 무조건 맛있다는 뜻이죠.
3. 2020 빈티지
2020 빈티지는 ‘도전과 기회의 해’라고 합니다.
특징을 살펴보면
코로나 팬데믹으로 인한 인력 부족과 생산 차질
일부 지역은 이례적인 기후 변화(우박, 폭염)로 타격
그러나 특정 지역(특히 독일, 론, 토스카나)은 오히려 풍미 좋은 와인을 생산합니다. 코로나 참 힘들었는데.. 지금도 그 여파가 남아있죠.. 각설하고!!
추천 와인 리스티입니다.
Chianti Classico 2020 (이탈리아)
Rhône Syrah 2020 (프랑스)
German Riesling Kabinett 2020 (독일)
왜 좋을까요?
불균형한 해였지만, 일부 생산자들은 혁신적인 양조와 소량 생산으로 뛰어난 품질을 보여줬어요. 개성 있는 와인을 찾는 분들에게는 흥미로운 선택이 될 수 있겠죠? :)
2015 구조감 +숙성력 보르도, 피에몬테 완벽 밸런스
2018 과일풍부 + 접근성? 나파, 리오하 누구나 즐기기 쉬움
2020 개성 강한 스타일 론, 토스카나 불균형 속의 명작
빈티지 정보를 알고 있으면,
동일 와인이라도 더 좋은 해의 제품을 골라 더 나은 가성비를 누릴 수 있어요.
혹은 보관 중인 와인을 언제 열어야 할지 판단할 때도 도움이 되겠죠? ㅎㅎ
빈티지는 그냥 숫자가 아닌, 와인의 기억이 담긴 연대기라는 거 기억하시고
와인 사러 가시면 꼭 한번 체크해 보세요
아는 만큼 맛있는 와인생활
오늘도 즐겁게!