모스카토 다스티의 진짜 얼굴, 이탈리아 3대 와이너리 비교 추천 ‘모스카토 다스티’라고 하면 많은 사람들이 달콤하고 가벼운 와인을 떠올립니다.그래서인지 와인에 익숙한 소비자들 사이에서는모스카토 다스티를 종종 진지한 테이블 와인보다는입문용, 혹은 디저트용으로만 생각하기도 하죠.하지만 모스카토 다스티는 그 단맛 이면에,지역성과 전통, 품질 통제를 바탕으로 한 정통 DOCG 등급 와인이라는 정체성을 지니고 있답니다.오늘 소개할라 스피네타(La Spinetta), 비에띠(Vietti), 파올로 사라코(Paolo Saracco)는모스카토 스타일을 단순히 ‘달콤한 와인’의 범주에 놀지 않고, 하나의 예술적 표현으로 확장시킨 대표적인 와이너리들입니다.같은 품종, 같은 지역임에도 이 세 곳의 향, 질감, 구조감은 뚜..
