지난 포스팅에서는 세계 3대 스파클링 와인에 대해 다뤘었죠.오늘은 스파클링 와인 중 가장 특별한 존재,'샴페인'에 대해 알아봐요. 와인 입문자분들이 궁금해하시는게늘 샴페인이었거든요 단순한 탄산 와인이 아니라,프랑스 샹파뉴 지방의 시간과 전통, 품격이 깃든 이름.샴페인의 세계로 들어가 보시죠!그냥 스파클링이 아니라, "그건 샴페인이에요" '그냥 거품이 아닌 품격을 담은 기포' 와인입문 : 샴페인 제대로 알기 먼저, 스파클링 와인은 이름 그대로 '기포가 있는 와인'을 모두 통칭하는 넓은 개념입니다. 탄산이 자연 발효로 생긴 경우또는 인위적으로 탄산을 주입한 경우 모두 '스파클링 와인'이라고 부를 수 있어요. 하지만, 샴페인(Champagne) 은 그중에서도 특별합니다. 프랑스 샹파뉴(Champagn..
