스페인을 대표하는 와인 품종, 템프라니요! 어떤 음식과 어울리는지부터 숙성 단계별 페어링까지, 입문자도 알기 쉽게 정리했어요. “스페인 와인 중에서 뭐가 제일 유명해요?” 이 질문을 받으면 망설임 없이 템프라니요(Tempranillo)라고 대답할 수 있겠죠! 스페인을 대표하는 적포도 품종이자, 리오하(Rioja)와 리베라 델 두에로(Ribera del Duero) 같은 최고급 와인을 만드는 핵심 품종이에요. 그런데 이 템프라니요, 맛도 맛이지만 음식과의 궁합이 너무 좋아서 꼭 소개하고 싶었습니다. 처음 와인에 입문했을땐 음.. 구별이 잘 안되서 어려운 품종이었지만지금은 너무 좋아하는 품종이죠!!특히 식사 자리에 함께하기 좋은 와인이랍니다. 템프라니요(Tempranillo)왜 스페인 와인의 중심이 될..
