오렌지 와인은 어떻게 만들어질까요? 백포도를 껍질째 발효하는 스킨 컨택 방식으로 완성되는 이 독특한 와인의 양조 과정과 특징, 그리고 왜 오렌지색을 띠게 되는지까지 쉽게 설명합니다. 지난번에 잠시 설명은 했는데 이번장에서더 구체적으로 오렌지 와인 만드는 방법에 대해 알아보아요맛과 향에 대해서도요!오렌지 와인은 백포도(화이트 와인용 포도)로 만들지만, 양조 방식은 레드 와인처럼 껍질과 씨까지 함께 발효하는 독특한 스타일이에요. 그래서 탄생하는 색과 풍미, 질감이 완전히 다른 매력을 보여주죠오늘은 오렌지 와인이 어떻게 만들어지는지, 그 과정을 단계별로 정리해 드릴게요.\(-Ò｡Ó-”）오렌지 와인 양조 과정1. 포도 수확 및 준비주로 향이 강한 백포도 품종을 사용해요.(예: 리슬링, 피노 그리, 게뷔르츠트라..
