잔 하나 오프너 하나 [와인 인문학]

품종도 배웠고 라벨 읽는 법도 배웠으니 이쯤에서 쉽게 와인을 만날 수 있는 집 근처 마트로 가볼까요? 마트 와인 코너에 가면 한참을 망설이는 사람들이 보여요.저도 와인 입문할 때는 병을 들었다 놨다만 수십 번 했죠.가격도 천차만별, 이름도 낯설고…어떤 걸 골라야 할지 막막했던 그때가 생각나네요 그래서 오늘은, 마트에서 초보도 실패 없이 와인을 고르는 쉬운 방법을 알려드릴게요. 1. 먼저 가격대부터 정하세요와인 코너에 가기전 가장 먼저 해야 할 일은 예산 정하기입니다. 1만 원대부터 십만 원대까지 다양하지만,입문자라면 2~3만 원대 와인에서 고르는 걸 추천해요.적당한 가격에 실패할 확률도 낮고, 맛도 충분히 만족스럽습니다. 할인하는 와인도 괜찮지만원래 가격이 어느 정도였는지 확인해 보고 고르세요.와..

지난 포스팅에서는 세계 3대 스파클링 와인에 대해 다뤘었죠.오늘은 스파클링 와인 중 가장 특별한 존재,'샴페인'에 대해 알아봐요. 와인 입문자분들이 궁금해하시는게늘 샴페인이었거든요 단순한 탄산 와인이 아니라,프랑스 샹파뉴 지방의 시간과 전통, 품격이 깃든 이름.샴페인의 세계로 들어가 보시죠!그냥 스파클링이 아니라, "그건 샴페인이에요" '그냥 거품이 아닌 품격을 담은 기포' 와인입문 : 샴페인 제대로 알기 먼저, 스파클링 와인은 이름 그대로 '기포가 있는 와인'을 모두 통칭하는 넓은 개념입니다. 탄산이 자연 발효로 생긴 경우또는 인위적으로 탄산을 주입한 경우 모두 '스파클링 와인'이라고 부를 수 있어요. 하지만, 샴페인(Champagne) 은 그중에서도 특별합니다. 프랑스 샹파뉴(Champagn..

지난번 글에서,스파클링은 가장 넓은 개념, 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역만의 고급 스파클링,뽀글이는 와인 입문자들이 사랑하는 귀여운 별명이라는 걸 알아봤어요. 그럼 이제, 다음 궁금증이 생깁니다.샴페인 말고, 또 어떤 매력적인 뽀글이들이 있을까? 오늘은 전 세계에서 사랑받는 3대 스파클링 와인,까바, 프로세코, 젝트이 셋을 함께 알아보아요. 스파클링 와인의 세계는 넓고 아름답다. 3대 스파클링 와인 : 까바, 프로세코, 젝트 1. 🇪🇸 Cava | 스페인의 자존심 발음: 카바(CAH-vah)출신지: 스페인 카탈루냐 지방주요 품종: 마카베오, 파렐라다, 자렐로 스페인 까바는 샴페인과 같은 전통 방식(Traditional Method)으로 만들어져요.병 안에서 2차 발효가 일어나 기포가 부..

와인을 시작하면 꼭 부딪히는 질문이 바로 이거예요!!와인샵에 오시는 손님들도 궁금해하는 질문이죠 샴페인이랑 스파클링 와인은 뭐가 달라요?"그리고 옆에서 들리는 귀여운 이름, 뽀글이!! "뽀글이부터 스파클링 샴페인까지!"오늘은 이 셋을 깔끔하게 정리해 볼게요 팔로뉴미! 입문자 필수 코스!!이 글 하나로 ‘기포 와인’ 마스터하세요 🍾 뽀글뽀글 이름만 다른 거 아닌가? 스파클링 vs 샴페인 vs 뽀글이 같은 듯 다른 이 세 가지, 이름의 범주에서 뭐가 어떻게 다른 건지 알아봅시다! 1. 스파클링 와인탄산이 들어가면 전부 여기로 모여요! ‘스파클링 와인’은 가장 큰 개념이에요.기포가 있는 모든 와인을 통칭하는 말입니다. 대표적인 스파클링 와인프랑스 샴페인이탈리아 프로세코스페인 까바독일 젝트(..

지난번에는 프랑스 와인 라벨을 함께 읽어봤는데요,부르고뉴 지방의 알리고떼 와인 라벨을 보며,지역명, 품종, 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)라는 단어를 알아내었죠!! 오늘은 지난번에 이어 와인라벨 읽기 여행을 계속해볼게요. ✈️ 이번에는 이탈리아로 가봅니다. 🍷 Cantina Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo📖 먼저 눈에 보이는 사진 라벨을 위에서부터 읽어볼게요Cantina Zaccagnini→ [칸티나 자카기니] → 생산자 이름 (와이너리 이름) il vino del tralcetto dal 1978 → [일 비노 델 트랄체토 달 1978] → 1978년부터 이어져 온 작은 가지의 와인이라는 뜻인데요, 전통을 이어온 의미를 담았어요.Montepulcian..