일상 셀렉터 뉴미 | 잔 하나 오프너 하나

지난번 글에서,스파클링은 가장 넓은 개념, 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역만의 고급 스파클링,뽀글이는 와인 입문자들이 사랑하는 귀여운 별명이라는 걸 알아봤어요. 그럼 이제, 다음 궁금증이 생깁니다.샴페인 말고, 또 어떤 매력적인 뽀글이들이 있을까? 오늘은 전 세계에서 사랑받는 3대 스파클링 와인,까바, 프로세코, 젝트이 셋을 함께 알아보아요. 스파클링 와인의 세계는 넓고 아름답다. 3대 스파클링 와인 : 까바, 프로세코, 젝트 1. 🇪🇸 Cava | 스페인의 자존심 발음: 카바(CAH-vah)출신지: 스페인 카탈루냐 지방주요 품종: 마카베오, 파렐라다, 자렐로 스페인 까바는 샴페인과 같은 전통 방식(Traditional Method)으로 만들어져요.병 안에서 2차 발효가 일어나 기포가 부..

와인을 시작하면 꼭 부딪히는 질문이 바로 이거예요!!와인샵에 오시는 손님들도 궁금해하는 질문이죠 샴페인이랑 스파클링 와인은 뭐가 달라요?"그리고 옆에서 들리는 귀여운 이름, 뽀글이!! "뽀글이부터 스파클링 샴페인까지!"오늘은 이 셋을 깔끔하게 정리해 볼게요 팔로뉴미! 입문자 필수 코스!!이 글 하나로 ‘기포 와인’ 마스터하세요 🍾 뽀글뽀글 이름만 다른 거 아닌가? 스파클링 vs 샴페인 vs 뽀글이 같은 듯 다른 이 세 가지, 이름의 범주에서 뭐가 어떻게 다른 건지 알아봅시다! 1. 스파클링 와인탄산이 들어가면 전부 여기로 모여요! ‘스파클링 와인’은 가장 큰 개념이에요.기포가 있는 모든 와인을 통칭하는 말입니다. 대표적인 스파클링 와인프랑스 샴페인이탈리아 프로세코스페인 까바독일 젝트(..

지난번에는 프랑스 와인 라벨을 함께 읽어봤는데요,부르고뉴 지방의 알리고떼 와인 라벨을 보며,지역명, 품종, 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)라는 단어를 알아내었죠!! 오늘은 지난번에 이어 와인라벨 읽기 여행을 계속해볼게요. ✈️ 이번에는 이탈리아로 가봅니다. 🍷 Cantina Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo📖 먼저 눈에 보이는 사진 라벨을 위에서부터 읽어볼게요Cantina Zaccagnini→ [칸티나 자카기니] → 생산자 이름 (와이너리 이름) il vino del tralcetto dal 1978 → [일 비노 델 트랄체토 달 1978] → 1978년부터 이어져 온 작은 가지의 와인이라는 뜻인데요, 전통을 이어온 의미를 담았어요.Montepulcian..

지난 글에 와인라벨을 읽고 해석하는 방법을 알아봤는데요 그래서 이번에는 직접 사진을 보고 와인 라벨을 함께 읽어보도록 해요. 암호처럼 느껴졌던 라벨에 적힌 글자들이 하나씩 하나씩 풀어가다 보면 재미있을 거예요.마치 수수께끼를 푸는 것처럼 말이죠 ㅎㅎ 🍷일단 위 사진 와인라벨에 쓰여있는 정보를 위에서부터 차례로 읽어볼까요!Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2022Bourgogne Aligoté → 부르고뉴 알리고떼Vieilles Vignes → 비에이유 비뉴 (또는 비에유 비뉴)2022 → 이천이십이 년 빈티지Domaine HUBER-VERDEREAU → 도멘 위베르 베르드로 (생산자 이름이 위베르 베르드로) 📖 이제 해석해 볼까요! Bourgogne는 프랑스 부르고뉴 지..

그.. 그 와인 이름을 모르겠어요와인 라벨 읽는 법 마트 와인 코너 앞에서 멈춰 선 적 있으신가요?병은 예쁘고 끌리는데, 이름은... 불어? 스페인어?무슨 맛일지 감도 안 오는 그 순간 -_-속으로 이렇게 외치게 됩니다."그.. 그 와인 이름이 뭐라고요?" 사실, 와인 라벨만 제대로 읽을 줄 알아도내가 어떤 와인을 고르고 있는지 80% 이상 알 수 있어요.와인 라벨은 이렇게 읽을 거예요.먼저 예로 와인 라벨에 적혀있는 Grand Vin을 한국말로 읽는 방법! 이건 그랑뱅이라고 읽어요 (전 처음에 이게 어렵더라고요. 읽는 것만으로도 두려움이 사라지는 마법을 경험해보세요) 그리고 의미를 해석하는 방법! Grand Vin(그랑 뱅) 은 프랑스 보르도 샤토(와이너리)에서 만든 최고의 대표 와인을 뜻해요...