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달콤한 첫 만남, 간치아 아스티 스푸만테 : 1만원대 마트 와인 추천

“간치아 아스티 DOCG : 이탈리아 최초의 스파클링 와인! 달콤한 향과 역사 깊은 품격을 담은 마트 추천 1만 원대 와인, 입문자 필수템”“달달한 와인 뭐 없을까?”마트 와인 코너 앞에서 이런 고민, 한 번쯤 해보셨죠? 처음 마시는 와인이라면 어렵고 복잡한 설명보다그냥 기분 좋은 단맛이 먼저 와닿는 와인이 좋잖아요. 그래서 오늘은 달콤한 첫인상으로 입문자들에게 인기 많은, 1만 원대 마트 와인 중 하나인 간치아 아스티 스푸만테를 소개합니다. 게다가 이 와인은 그냥 ‘맛있는 와인’이 아니라, 이탈리아 스파클링 와인의 역사 그 자체라고 해도 과언이 아니에요. 어라? 달콤한 건 모스카토 다스티 아닌가?하고 생각하셨다면! 정말 훌륭해요!! ˗ˏˋ(∩╹□╹∩)ˎˊ˗두 와인 다 이름에 '아스티'가 들어가고 모스..

카테고리 없음 2025.05.26

바이오다이나믹 와인이란? 유기농을 넘은 철학, 그리고 와이너리 실천

바이오다이내믹 와인이란? 루돌프 슈타이너가 창시한 철학적 농업 방식. 개념, 특징, 장단점, 인증 기준부터 와인 생산자와 소비자 반응까지 정리했습니다. 최근 내추럴 와인이나 지속 가능한 생산 방식에 관심이 높아지면서 ‘바이오다이내믹 와인’이라는 용어를 자주 보게 됩니다. 저 역시 루나가이아 와인을 통해 지속가능한 생산방식이 와인에도 접목된다는걸 처음 접하게 됐고, 단순히 유기농과는 다르다는 것도 생각하게 되었습니다. 이번 글에서는 바이오다이나믹 농법의 개념부터 장단점, 또 와인 생산에 어떤 영향을 주는지까지 정리해 보겠습니다.바이오다이내믹 농법이란? 바이오다이내믹 농법(Biodynamic Agriculture)은 1924년, 오스트리아의 철학자 루돌프 슈타이너(Rudolf Steiner)가 제안한..

카테고리 없음 2025.05.26