잔 하나 오프너 하나 들고, 떠나는 여행

빈티지 연도는 와인의 품질을 좌우하는 중요한 요소입니다. 2015, 2018, 2020년이 특히 주목받는 이유와 각 연도의 와인 특징, 추천 제품까지 한눈에 정리해 드릴게요! 마트에서 레드 와인을 고르다가 같은 와인인데 ‘2015’, ‘2020’이라는 다른 숫자가 쓰여있는 걸 보고 망설인 적 있으신가요?"가격은 비슷한데, 연도만 다른 게 무슨 차이지?"라고 생각하셨나요?사실 이 숫자 하나로 와인의 스타일과 품질이완전히 달라질 수가 있습니다. 오늘은 최근 10년 사이, 특히 주목할 만한 빈티지 연도 몇 가지를 짚어볼게요. 2015, 2018, 2020 이 빈티지가 특별한 이유! 빈티지 간단 복습!와인의 ‘빈티지(Vintage)’는 포도를 수확한 연도를 뜻해요. 즉, 2020 빈티지 와인은 2020년..

와인 라벨에 적힌 '빈티지'는 단순한 숫자가 아니랍니다. 포도 수확 연도에 따라 와인의 맛과 품질이 달라지기 때문이죠. 개념부터 왜 중요한지, 입문자를 위한 꿀팁까지 정리했습니다. "이 와인은 2015년 빈티지예요."처음 와인 시음회를 갔을때 얼굴에 미소를 띤 소믈리에가 이렇게 말했어요. 저는 고개를 끄덕이면서도마음 한 켠엔 궁금증이 피어올랐죠. 빈티지? 그게 뭐길래 다들 그렇게 중요하게 생각하지?"와인을 조금 마셔본 분들이라면한 번쯤은 들어봤을 '빈티지'라는 단어오늘은 그 의미와 중요성에 대해 이야기해 볼게요. 빈티지란 무엇인가요?와인에서의 ‘연도’가 중요한 이유 빈티지란? Vintage빈티지(Vintage)란 간단히 말하면 포도를 수확한 연도를 말해요. 즉, 와인을 만들기 위해 사용된 포도가 ..

샤르망 마셔봤다면, 이번엔 전통 방식 ‘크레망’ 어때요? 지난번에 마셨던 샤르망 샤를 블랑 드 블랑은병이 아닌 큰 스테인리스 탱크에서 2차 발효시킨 샤르망 방식으로 만들어졌죠.부드럽고 과일향이 풍부한 와인이었죠.가격도 1만 원대라 부담 없고, 데일리 와인으로 참 좋았어요. 이제 아껴둔 카드를 꺼내야겠네요.‘조금 더 깊고 정통적인 느낌의 스파클링 와인도 맛볼 시간이니까요.샴페인은 가격이 세고, 쉽게 열 수 있는 와인이 아니잖아요?그럴 때 딱 좋은 선택이 바로 크레망(Crémant)입니다. 샴페인은 부담되고, 샤르망은 가볍다면?지금은 '크레망' 마실 타이밍!크레망(Crémant)은 어디서 만들었느냐에 따라 맛이 달라집니다. 오늘은 프랑스 크레망 와인을 지역별로 정리해보려고 해요.샴페인처럼 전통 방식으로 ..