잔 하나 오프너 하나 들고, 떠나는 여행

화이트 와인의 대표 품종 샤르도네와 쇼비뇽 블랑, 입문 자라면 꼭 알아야 할 두 품종의 스타일 차이. 향미, 질감, 음식 페어링까지 쉽게 비교해 드립니다. 햇살이 뜨거워지기 시작했어요. 아이스버킷 속 와인이 간절해지는 계절이 슬금슬금 오려나봅니다. 이맘때쯤이면 다들“화이트 와인 하나 추천해 주세요”라고 묻죠.근데 막상 마트나 와인샵에 가보면 샤르도네, 쇼비뇽 블랑… 이름은 비슷한데 도대체 뭐가 다른 건지 모르겠다는 분들 많아요. 오늘은 바로 그 두 대표 화이트 와인의 차이점을 확실하게 정리해 볼게요.둘 다 화이트지만, 스타일은 정반대! 입맛 따라 골라 마시는 재미가 있어요. 샤르도네 부드럽고 고소한, 변신의 귀재 샤르도네는 전 세계 거의 모든 와인 산지에서 재배되는 대표적인 백포도 품종입니다.이 품종..

딸기향 가득한 브라케토 다퀴로 스위트 레드 와인의 매력을 느끼셨다면, 이번엔 조금 더 다채롭고 일상적인 레드 스파클링 와인을 소개할게요.바로, 이탈리아의 또 다른 레드 스위트 대표 선수!! 람브루스코(Lambrusco)입니다. 브라케토 다퀴가 달콤한 로맨틱 와인이었다면, 이번엔 한 잔 마시자마자 “어? 이거 뭐야?” 소리가 나오는 반전 와인이에요.레드 와인인데 톡톡 튀고, 거기다 달콤하거나 드라이하거나헷갈릴 듯하지만 마시면 기분 좋은 그 와인람브루스코 레드 와인이면서달콤하고, 탄산까지 들어간 와인 람브루스코 ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) “레드 와인인데 스파클링?” 하고 의아할 수 있지만,막상 마셔보면 “어, 이거 너무 맛있는데?” 하게 되는 마성의 와인이죠게다가 도수도 낮아서, 술이 약한 분들도 부담 없이..

달콤한 레드 와인을 찾는다면? 브라케토 다퀴 DOCG 추천 3선선물, 디저트, 술이 약한 분들에게도 딱 좋은 와인 리스트 모스카토 다스티의 달콤한 청포도 향에 익숙해졌다면,이제는 한 걸음 더 깊이 들어가 볼 시간입니다. 화이트 달달이에 이어 오늘은 레드 달달이 시간입니다.˘◡˘ 이탈리아 피에몬테 지역의 대표적인 레드 스위트 품종 브라케토 브라케토 품종으로 만드는 DOCG 등급의 신뢰도, 낮은 도수, 풍부한 베리 향과 플로럴 아로마로 입문자부터 애호가까지 모두를 만족시키는 프리미엄 브라케토 다퀴 와인 3종을 소개합니다. 브라케토 다퀴, 입문자 추천 3선 5월에는 브라케토 다퀴장미향 딸기의 달콤함 그리고 레드의 우아함 브라케토(Brachetto)란 어떤 포도일까?브라케토는 이탈리아 북부 피에몬테(P..

올해 수확한 포도, 어땠을까요? 해마다 가을이 되면 전 세계 와인 애호가들의 관심은 한 가지로 모아집니다. “이번 빈티지는 어떤 맛일까?” 하고요2024년, 전 세계적으로 이상 기후가 많았던 해였지만몇몇 지역에서는 놀랍도록 좋은 조건을 갖췄다는 평가도 들리는데요. 오늘은 2024 빈티지, 왜 주목받는지!주요 생산지별로 간단히 정리빈티지의 탄생은 ‘기후’에서 시작된다와인에서 빈티지는 단순한 숫자가 아니라 그 해 자연이 남긴 흔적입니다. 포도가 자란 계절의 기온, 강우량, 일조량, 수확 시기의 컨디션까지 이 모든 것이 와인의 맛과 향을 좌우하기 때문이죠!그렇다면 작년인 2024년은 어땠을까요?기억나시나요? 그럼, 프랑스, 이탈리아, 미국, 독일 등 주요 와인 생산국의 상황을 하나씩 살펴볼게요. 🇫🇷 ..