잔 하나 오프너 하나 들고, 떠나는 여행

스파클링 와인 마실 때 주의할 점 초보자 실수 방지 팁 3가지“와인은 오픈하는 순간, 코르크가 하늘로 향해 날아갔고 샴페인으로 파티 분위기를 살리려다와인잔만 깬 기억이 있어요" 스파클링 와인을 아무생각없이 흔들면서 들고 왔고(이건 진짜 주의해야함)또 아무 생각 없이 열었다가 겪었던 실제 경험담입니다. 그때 이후로 약간 스파클링 오픈하는데무서움이 생겨서 한동안 오픈을 못했어요 ;; 지금은 괜찮지만 유독 조심스럽긴 하죠.오늘은 스파클링 와인을 마실 때 반드시 알아야 할 안전 수칙을 정리해볼게요. 왜 스파클링 와인은 오픈할 때 조심해야 할까요?스파클링 와인이 위험한 이유 : 병 안의 압력스파클링 와인병 안은일반 와인과 다르게 강한 탄산 압력이 걸려 있어요. 보통 샴페인의 경우 6 기압 이상, 즉 자동차 타..

와인에 입문하면 포도 품종이나 나라, 빈티지로맛과 향을 구분하는 즐거움이 있는데요!!!어느 순간 궁금해집니다.“이 와인, 어디서 자란 포도일까?” 같은 품종도 어떤 땅에서 자랐느냐에 따라완전히 다른 와인이 되거든요.와인의 성격을 결정짓는 숨은 핵심!떼루아(Terroir)에 대해 이야기 할 시간이 왔어요. 와셀뉴는와인을 시작하고 싶은 사람을 위한 공간이니까오늘도 어렵지 않게 설명할게요떼루아 의미를 중심으로 이야기 해볼게요. 와인 맛을 결정짓는 숨은 핵심포도 품종만큼 중요한 ‘떼루아(Terroir) 🍃 떼루아(Terroir)는 프랑스어로 '땅',혹은 자연환경을 뜻하는 말이에요. 단순히 포도가 자란 흙만이 아니라기후, 고도, 바람, 일조량, 강수량, 습도 등모든 자연조건이 포함됩니다.한 마디로, 와인의 환..