잔 하나 오프너 하나 들고, 떠나는 여행

지난 포스팅에서 샤르망 샤를 블랑 드 블랑을 마시면서,프랑스 스파클링 와인이 샴페인, 크레망, 뱅 무쓰, 페띠앙 같이 만드는 방식에 따라 다른 이름이 붙는다는 걸 배웠죠!또, 품종이나 지역에 따라 어떻게 부르는지까지 간단히 정리해 봤어요.그중에서도 병 내 발효를 하는 전통 방식과, 탱크 안에서 발효되는 샤르망 방식의 차이가 꽤 흥미로웠죠!이번에는 그때 언급했던 바로 그 와인, 1만 원대에 가볍게 즐길 수 있는프랑스 스파클링 와인 샤르망 샤를 블랑 드 블랑을 자세히 소개해보려고 해요.샤르망 샤를 블랑 드 블랑부담 없이 즐기는부르고뉴 산 스파클링 이 와인은 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지역의 유명한 크레망 생산자 뵈브 암발(Veuve Ambal)에서 만들었어요.120년 넘은 전통을 가진 와이너리로,..

“그냥 아무 잔에 마시면 안 되나요?”이 질문, 와인샵에 있다 보면 정말 많이 받습니다. 저도 처음엔 예쁜 유리컵에 따라 마시곤 했어요.그러다가 잔을 바꿔 마셔보는 순간‘어? 같은 와인이 맞나?’ 싶은 경험을 했죠.특히 샴페인을 마실 때 찌릿하고 느낌이 왔답니다.“아니, 초보자는 유니버셜 잔 하나면 충분하다면서요?”맞아요. 제가 이 주 전에 그렇게 썼는데요 ;;그런데...와인을 자주 마시다 보면어느 순간 "아… 이게 그 잔빨이라는 거구나?"싶은 순간이 옵니다.ദ്ദി・ᴗ・)✧그때 와인잔 종류를 넓히시면 되는 거예요 특히 레드를 넓은 볼 잔에 따랐을 때 확 퍼지는 향,화이트를 날렵한 잔에 따라 마셨을 때 살아있는 산미이건 그냥 기분 탓이 아니거든요. 물론 그렇다고 지금 당장 고급 와인잔 세트를 구비하라..