일상 셀렉터 뉴미 | 잔 하나 오프너 하나

와셀뉴 여름와인 시리즈 10번째 스토리는 단일품종으로 만든 스파클링 와인입니다.스파클링 와인을 만들 때는 여러 품종을 섞어 만드는 게 일반적인데요 오늘 소개하는 스파클링은 단 하나의 품종으로 만든 스파클링 와인입니다.화이트부터 레드까지, 각 품종의 개성을 생생하게 느낄 수 있는 3병을 골라봤습니다. 쉽게 마트에서 구할 수 있는것부터 전문 와인샵에서만 구할 수 있는 스파클링까지, 누구와 마시든, 어떤 음식과 곁들이든, 여름을 시원하게 즐기기에 딱! 좋은 와인을 추천합니다 단일 품종으로 만든 특별한 스파클링 와인 3선소비뇽블랑으로 만든 스파클링 와인1. 생클레어 비카스 초이스 소비뇽 블랑 버블Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 출신지: 뉴질랜드 말보..

장마철 부침개에 어울리는 화이트 와인을 찾고 있다면? 오징어 넣은 파전엔 알바리뇨, 김치전엔 리슬링, 감자전엔 피노그리! 비 오는 날을 더 맛있게 만드는 와인 페어링 가이드입니다. 어제도 하루 종일 비가 내렸죠.아직 6월인데 장마가 올해는 일찍 시작된다는 말도 들리고요. 비 오는 날엔 이상하게 기름 냄새가 당겨요. 해물파전, 감자전, 김치부침개… 거기에 곁들이는 술은 늘 막걸리뿐이여야 할까요?부침개와 잘 어울리는 와인이 있어요. 배도 안 부르면서 기름진 입안을 깔끔하게 정리해 주는 산도 좋은 화이트 와인이 제격이죠.오늘은 장마철!!부침개 한 접시 옆에 두기 좋은 화이트 와인을 소개할게요.그것도 부침개 종류별로 어울리는 와인을 소개할게요 기억해 주세요! 여름 와인 시리즈 중여기에 공을 제일 많이 들였답니..

여름 샹그리아 만들기 레시피부터 시판 샹그리아 추천까지 요즘처럼 덥고 습한 날엔그냥 시원하고, 예쁘고, 기분 좋은거 마시고 싶죠맥주는 좀 지겹고, 와인만 마시기엔 심심하고그럴 땐 샹그리아가 딱입니다.샹그리아는레드와인에 오렌지, 자몽, 사과 같은 과일 썰어 넣고 주스나 탄산수 살짝 섞어서 냉장고에 넣어뒀다 마시면 되는과일와인 이라고 생각하시면 됩니다!보기에도 예쁘고, 만들긴 쉽고그래서 여름에 인기 많고!! ^^저는 집에서 종종 만들어 마셔요.어떤 와인을 사용하면 되냐면요~비싼 와인, 굳이 안 써도 돼요. 마트에서 파는 1만 원대 레드 와인이면 충분합니다. 혹은 어젯밤 먹다가 남은 와인 ㅎㅎ 샹그리아가 원래 남은 와인 처리하려고 생긴 거거든요. 오히려 복잡한 와인보단 깔끔하고, 산도 조금 있는 와인이 더 ..

여름에도 레드 와인은 충분히 매력적입니다. 캠핑과 바비큐에 찰떡인 가볍고 향긋한 레드 와인 4종을 소개합니다. 시원하게 칠링 해서 색다른 여름 한 잔을 즐겨보세요. 여름휴가철, 펜션에 놀러 가서 바비큐 파티를 즐긴다면 술이 빠질 수 없죠. 보통은 차가운 맥주가 먼저 떠오르지만, 차게 마시는 레드 와인도 꽤 괜찮은 선택이라는 거, 알고 계셨나요? 무거운 레드 와인이 아니라!!살짝 칠링해서 마시는 가볍고 향긋한 레드와인은고기와도~ 분위기와도~ 놀라울 만큼 잘 어울립니다. 오늘은 여름에도 자신 있게 꺼낼 수 있는, 펜션에 놀러가서 고기 구워 먹을 때 잘 어울리는 레드 와인 4가지를 소개할게요. 1. 람브루스코 버블 터지는 레드 이탈리아 북부 에밀리아로마냐에서 온 레드 스파클링 와인이에요~ 람브루스코는 여름..

여름 과일과 와인, 어떻게 페어링하면 좋을까? 수박, 복숭아, 체리 등 제철 과일과 찰떡궁합을 자랑하는 와인 조합 실전 가이드 제가 여름을 좋아하는 이유 중 하나는, 과일이 풍부하다는 거예요. 냉장고 문을 열면 수박, 복숭아, 자두, 청포도 등등 매일매일 싱그러운 과일들이 가득하죠. 하루 종일 더워서 입맛이 없을 때도, 이 과일들 덕분에 기분이 좀 나아지는 것 같아요. 그냥 먹는 것도 물론 맛있지만 여름 제철 과일들과 와인을 같이 곁들이면 정말 신세계가 열립니다. 오늘은 여름 과일과 찰떡궁합을 자랑하는와인 페어링 조합들을 소개해볼게요. 집에서도 간단하게 따라 할 수 있는 조합들이니, 편하게 읽어주세요! :) 여름 와인 시리즈달콤함과 청량함의 계절⑤ 여름 과일과 와인 페어링 수박 × 모스카토 다스티..