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23장. 같은 와인인데 다른 맛이 난다면, 원인은 와인잔 입니다.

“그냥 아무 잔에 마시면 안 되나요?”이 질문, 와인샵에 있다 보면 정말 많이 받습니다. 저도 처음엔 예쁜 유리컵에 따라 마시곤 했어요.그러다가 잔을 바꿔 마셔보는 순간‘어? 같은 와인이 맞나?’ 싶은 경험을 했죠.특히 샴페인을 마실 때 찌릿하고 느낌이 왔답니다.“아니, 초보자는 유니버셜 잔 하나면 충분하다면서요?”맞아요. 제가 이 주 전에 그렇게 썼는데요 ;;그런데...와인을 자주 마시다 보면어느 순간 "아… 이게 그 잔빨이라는 거구나?"싶은 순간이 옵니다.ദ്ദി・ᴗ・)✧그때 와인잔 종류를 넓히시면 되는 거예요 특히 레드를 넓은 볼 잔에 따랐을 때 확 퍼지는 향,화이트를 날렵한 잔에 따라 마셨을 때 살아있는 산미이건 그냥 기분 탓이 아니거든요. 물론 그렇다고 지금 당장 고급 와인잔 세트를 구비하라..

카테고리 없음 2025.05.03

22장. 스파클링 와인, 제대로 즐기는 7단계 , 한 모금의 기포가 주는 기쁨

지난 글에서는스파클링 와인을 잘못 열었다가는 코르크가 튀는 위험성과, 안전하게 개봉하는 법에 대해 이야기했죠. 그럼 이제, 안전하게 잘 열었다면 그다음은 어떻게 해야 할까요? 오늘은 스파클링 와인을 기분 좋게, 끝까지 즐기기 위한 7단계 루틴을 알려드릴게요.청량하고 섬세한 그 첫 한 모금, 제대로 마셔야 진짜 스파클링 와인의 매력을 알 수 있으니까요. 스파클링 와인, 제대로 즐기기 7단계 !!한 모금의 기포가 주는 기쁨 Step 1. 스파클링 와인 고르기 오늘의 기분, 혹은 함께할 음식에 따라 와인의 스타일을 선택하세요. 연말 파티에는 샴페인, 브뤼 스파클링 데이트 라면 모스카토, 로제 스푸만테 혼술 & 홈술에는 람브루스코, 아스티 입문자 추천으로는 세미 스위트 계열 와인 와인을 고르는 기준은 ..

카테고리 없음 2025.05.03