잔 하나 오프너 하나 들고, 떠나는 여행

루나가이아 지삐뽀 : 꽃과 과일의 싱그러운 향과 깨끗한 맛을 담았습니다. 여름철 추천하는 화이트 와인 여름이면많은 사람들이 가볍고 산뜻한 화이트 와인을 찾는데요. 작년부터 손님들께 자주 추천하는 와인!! 시칠리아 섬의 따뜻한 태양과 바다 내음을 그대로 담은 루나가이아 (Luna Gaia) 지삐뽀(Zibibbo)입니다. 처음 듣는 이름이신가요? 생소한 이름과 달리, 한 번 맛보면 절대 잊지 못할 매력을 가진 와인이랍니다. (물론 입맛은 절대 다르지만요) 오늘은 시칠리아의 매력적인 자연을 고스란히 담아낸루나가이아 지비뽀의 매력을 알아보아요. 시칠리아의 향기를 담은 와인루나가이아 지비뽀 매력루나가이아 지삐뽀(Zibibbo) 지삐뽀는 이탈리아 시칠리아에서 재배되는 아주 특별한 품종이에요.‘머스캣 오브 알렉산드..

이탈리아 시칠리아의 루나가이아 와이너리, 자연 발효와 지속가능한 철학으로 만든 와인의 이야기. 루나가이아의 역사와 양조 방식, 설립자의 철학까지 깊이 있게 소개합니다. 내추럴 와인은 와인 애호가들 사이에서 몇 년째 인기를 끌고 있는데요. 자연스러운 맛과 향은 물론, 포도 본연의 순수함을 최대한 살려 양조하기 때문에 다들 그 매력에 빠지게 되죠.오늘은그 중에서도 이탈리아 시칠리아를 대표하는 와이너리 루나가이아(Luna Gaia)를 소개할게요. 제가 관심 많은 바이오다이내믹 농법을 실천하는 곳이거든요 ^^ (내추럴, 오가닉 같이 지속가능한 생산에 관심이 많아요.) 자연에 바탕을 둔 정직한 맛 흔들리지 않는 철학바이오다이내믹 와인 브랜드루나가이아(Luna Gaia) 루나가이아는 시칠리아 섬의 따사로운 ..

스페인 스파클링 와인 ‘카바(Cava)’는 샴페인과는 또 다른 매력을 가진 전통 방식 와인입니다. 카바의 제조 방식, 향미, 대표 산지와 추천 제품까지 와인 입문자도 쉽게 이해할 수 있도록 정리했습니다. 지~~난 글에서 스파클링 와인은 생산 국가와 방식에 따라 이름이 다르다고 말씀드렸죠!이탈리아는 프로세코! 스페인은 카바(Cava)로 불리는데요~그렇다고 스페인에서 생산된 모든 스파클링 와인이 모두 카바는 아닙니다!! ┌(・。・)┘♪ ㅎㅎㅎ ‘카바’라는 명칭은 특정 지역과 포도 품종, 그리고 병 내 2차 발효 방식 등 엄격한 조건을 충족해야만 사용할 수 있는 공식 등급명입니다.(이것도 말한 적 있죠) 이번 글에서는 카바의 정의, 샴페인과의 차이점, 그리고 카바 추천 와인까지 정리해 보겠습니다 : ) 카바..

스페인을 대표하는 와인 품종, 템프라니요! 어떤 음식과 어울리는지부터 숙성 단계별 페어링까지, 입문자도 알기 쉽게 정리했어요. “스페인 와인 중에서 뭐가 제일 유명해요?” 이 질문을 받으면 망설임 없이 템프라니요(Tempranillo)라고 대답할 수 있겠죠! 스페인을 대표하는 적포도 품종이자, 리오하(Rioja)와 리베라 델 두에로(Ribera del Duero) 같은 최고급 와인을 만드는 핵심 품종이에요. 그런데 이 템프라니요, 맛도 맛이지만 음식과의 궁합이 너무 좋아서 꼭 소개하고 싶었습니다. 처음 와인에 입문했을땐 음.. 구별이 잘 안되서 어려운 품종이었지만지금은 너무 좋아하는 품종이죠!!특히 식사 자리에 함께하기 좋은 와인이랍니다. 템프라니요(Tempranillo)왜 스페인 와인의 중심이 될..

스페인 화이트 와인 품종! 베르데호, 알바리뇨, 마카베오, 고데요에 대해 지역별 특징과 향미, 음식 궁합까지 정리했습니다. 상큼하고 산뜻한 와인을 좋아하신다면 꼭 읽어보세요. 지난 시간엔 스페인을 대표하는 레드 품종을 살펴봤는데요.와인 하면 역시 레드라는 이미지가 강하지만, 사실 스페인은 화이트 와인의 숨은 강자이기도 해요. (tmi 전 화이트파)오늘은 덜 알려졌지만, 마셔보면 ‘오!’ 하는 스페인 화이트 와인 품종을 소개할게요.이름은 생소하지만마실수록 그 매력에 빠지실 거랍니다~레드 보다 화이트!!스페인 화이트 와인 품종 정리 산뜻한 매력, 스페인 화이트 품종 1. 베르데호(Verdejo) 루에다의 보석 스페인에서 가장 인기 있는 화이트 품종 중 하나인베르데호는 주로 루에다(Rueda) 지역에서..

스페인을 대표하는 레드 와인 품종들을 소개합니다. 템프라니요부터 가르나차, 몬스트렐까지 지역별 특징과 향미, 음식 페어링을 와인 입문자도 이해하기 쉽게 풀어드립니다. 프랑스, 이탈리아 와인 이야기는 이제 꽤 익숙해졌죠? 오늘은 분위기를 살짝 바꿔서, 스페인 와인 이야기 한번 해볼까 해요. 1만 원대 마트에서 구입한 까바도 하나 소개했으니 스페인에 살짝 다녀와봐요. ◝(・▿・)◜ 레드부터 화이트까지,스페인을 대표하는 주요 포도 품종을 정리해 봤어요. 오늘은 레드 편입니다!! 품종을 알고 마시면 훨씬 재밌고, 와인 고를 때도 내 취향을 찾을 수 있을 겁니다. 스페인을 대표하는 레드 품종 템..

이탈리아 와인 등급, DOCG부터 IGT까지 한눈에 정리!와인 라벨이 어렵게 느껴졌다면? 입문자를 위한 등급 해설 가이드 요즘 계속해서 이탈리아 와인을 소개했는데요.이름 뒤에 ‘DOCG’라는 글자가 붙은 걸 보셨을 거예요. 모스카토 다스티, 브라케토 다퀴도 그렇고요 와인의 ‘등급’을 표시해 둔 거죠! 오늘은 이탈리아 와인등급을 간단히 정리해 볼게요 :) 🇮🇹 이탈리아 와인 등급, 딱 세 가지만 기억하세요DOCG : 최고 등급→ 정부가 인증하고 검사까지 거친 와인이에요→ 예: 브라케토 다퀴, 모스카토 다스티DOC : 중간 등급→ 전통과 품질이 인정된 와인→ 예: 끼안티, 발폴리첼라IGT :지역 표시만 있는 비교적 자유로운 와인→ 창의적이고 새로운 스타일의 와인이 많아요→ 예: 슈퍼투..

홈플러스에서 1만 원 초반에 구매한 스페인 카바, 마르께스 드 모니스톨 브뤼. 전통 방식으로 만든 가성비 스파클링 와인의 향미와 페어링 팁까지 정리했어요. 지난번에 홈플러스 와인장터에서 총 9병을 샀거든요.2병은 소개해 드렸고 오늘도 그중 하나인마르께스 드 모니스톨 카바 (Marqués de Monistrol)입니다. 한 병사긴 아쉽고 두병사면 금 방 한병 되니까세병 사 왔습니다. 잘했죠? (기적의 쇼핑 논리) 마트에서 스파클링 와인 살 땐솔직히 기대치가 낮아지는 편인데 이건 꼭 사야 했어요. 드시면 “만 원짜리 스파클링 와인인데, 너무 괜찮은데요?”하실 겁니다. 마르께스 드 모니스톨 브뤼 카바(Marques de Monistrol Brut Cava) 구매처: 홈플러스정가: 12,900원세일가: 10..

하정우부터 윤여정까지, 연예인들이 사랑한 소비뇽 블랑 와인 6종을 소개합니다. 산지별 특징과 가격, 추천 포인트까지! 당신의 취향은 오늘 누구와 닮았나요? “이 와인, 하정우가 집에 백 병 쟁여놨대.”그 한마디에 마시기도 전에 맛있을 것 같은 이 느낌… 저만 그런 거 아니죠? 요즘엔'누가 마셨는지'가 와인 선택의 기준이 되기도 하죠. 와인이 너어어~~~무 많다 보니,검증된 누군가의 한마디가 훨씬 편하니까요. 지난 글에서는 연예인들이 왜 소비뇽 블랑에 빠지는지 쇼비뇽 블랑의 매력에 대해서 이야기했는데요. 오늘은 그들의 ‘픽(Pick)’을 직접 소개해볼게요연예인들이 실제로 마신 소비뇽 블랑5병, 함께 보실까요? 하정우부터 윤여정까지, 연예인들이 사랑한 소비뇽 블랑 6종당신의 취향은 누구와 닮았나요? 1...

하정우부터 윤여정, BTS 뷔까지. 연예인들이 사랑하는 쇼비뇽 블랑, 그 인기 이유를 6가지로 정리해 봤습니다. 초보자도 편하게 마실 수 있는 와인의 매력, 지금 만나보세요! 어느 날 인터뷰에서 윤여정 배우가 이렇게 말했죠"레드는 흔적이 남잖아요. 전 쇼비뇽 블랑을 편하게 마셔요."그 말을 듣는 순간, 왠지 쇼비뇽블랑이 더 더 더 궁금해졌어요. 왠지 고급스러우면서도,친근한 느낌실제로 많은 연예인들이 쇼비뇽 블랑을 즐겨 마시죠하정우, 안소희, 강민경, 그리고 BTS 뷔까지. 이들이 사랑한 소비뇽 블랑, 과연 어떤 매력이 있길래 그럴까요?오늘 쇼비뇽블랑의 매력을 한번알아가보아요. 왜 다들 소비뇽 블랑에 진심일까? 연예인이 사랑한 소비뇽 블랑의 매력 1. 산뜻하고 상쾌한 향미쇼비뇽 블랑은 레몬, 자몽..